ジャージー・マイクスのIPO、既存株主に約1200億円の利益をもたらす可能性
15〜20%は妥当か。W杯が問い直す米国レストランのチップ文化
米ファストフード・ファストカジュアルの株価が急落、レタス関連の寄生虫サイクロスポラ感染拡大
年間640億円のソフト代を削減、スタバが挑むAI自社開発の衝撃
水戸のフレンチレストラン「Ohtsu」 父の夢と息子の目標
米ファストフード満足度ランキング、ケンタッキーが躍進しマクドナルドは苦戦
AI搭載マップが、レストランの売上を「勘」に頼らず伸ばす方法
デニーズのボックス席から世界一へ エヌビディア創業者が語る飲み放題コーヒー
接客が良くても客が離れる「リピートしない店」の共通点と清潔感の落とし穴
コーヒー高騰が続くなか喫茶店の倒産が2年ぶりに減少した背景
