一方、アルコール市場へ目を向けると、市場が徐々に縮小しているだけでなく、多様化が進んでいる（図表2）。かつては酒類消費量の7割をビールが占めていたが、現在では3割にとどまり、リキュールや発泡酒の割合が高まっている。さらに最近では、若者や女性を対象にアルコール度数の低い商品が増えた印象もある。
長年、職場の飲み会などで見られてきた「とりあえずビール」文化も消えつつあり、それぞれが好きなものを好きな量だけ（少しだけ）飲むというスタイルが増えているのではないだろうか。米国ではミレニアル世代を中心に、身体や精神の健康を保つために、あえてアルコールを飲まないことを選択する「ソーバーキュリアス（Sober Curious）※1」という新潮流も生まれている。
このような中で、本稿では、改めて現在の日本の若者の「アルコール離れ」の状況を捉えてみたい。
(注)１ケース＝633ml×20本（大瓶換算） (資料)サントリー「ノンアルコール飲料レポート2019」より作成
（資料）国税庁「酒のしおり（平成31年3月）」より作成
（※1）Ruby Warrington, ”Sober Curious: The Blissful Sleep, Greater Focus, Limitless Presence, and Deep Connection Awaiting Us All on the Other Side of Alcohol”, HarperOne (2018/12/31)をきっかけに広がる動き。詳しくは後述。
飲酒習慣率の変化～「若者のアルコール離れ」が見えるが、20年前でも飲酒習慣のある若者は3割
厚生労働省「国民健康栄養調査」では、「週3日以上、1日1合以上飲酒する」場合に、飲酒習慣があるとしている。なお、日本酒1合（約180ml）は、ビールや缶チューハイではロング缶1本分程度（約500ml）、ワインではグラス2杯程度（約180ml）であり、個人差はあるが、ある程度の酔いが回る量と言えるだろう*2。
この飲酒習慣率について、1997年と2017年を比べると、男性は全ての年代で、女性は20～30歳代で低下している（図表3）。
20～30歳代の若い年代に注目すると、男性の飲酒習慣率は半分程度に低下している。また、もともと特に飲酒習慣率の低い20歳代の女性では、2017年ではわずか3％となっている。
飲酒習慣率を見ると、確かに「若者のアルコール離れ」が見える（男性では若者だけではないが）。一方で、1997年でも、20歳代男性の飲酒習慣率は３割程度であり、飲酒習慣のある若者は決して多数派ではなかった。飲酒習慣と言うと、まとまった量を飲むことになるが、毎回１合は飲まないまでも、少しだけ楽しむという層は、現在でも少なくないのではないだろうか。
*2 公益社団法人アルコール健康医学協会「お酒と飲酒の基礎知識」http://www.arukenkyo.or.jp/health/base/index.html
