子どものうちから家業を手伝いながら、社会の中の親の姿を垣間見る……といったこともほとんどなくなった。子どもが親を労働者として捉え直すのは、自分が外で働くことを覚えてからだろうか。
今回紹介するのは、父親がひょんなきっかけから子どもと共に働くことになる『シェフ 三つ星フードトラック始めました』（ジョン・ファブロー監督、2014）。ジョン・ファブローが監督、脚本、主演を務めたコメディドラマである。
ロスを目指す旅の始まり
ロスの三つ星フレンチ「ガロワーズ」のコック長を務めるカール・キャスパー（ジョン・ファブロー）は、離婚して友人関係となった妻イネズ（ソフィア・ベルガラ）との間に10歳の息子パーシー（エムジェイ・アンソニー）がいる。
（左から）ジョン・ファブロー、エムジェイ・アンソニー、ソフィア・ベルガラ / Getty Images有名な料理評論家ラムジーが来店する重要な日、新しい料理に挑戦したいカールは、いつものメニューを推すオーナーとの間で揉めた結果折れ、つくり慣れたフレンチを提供する。
しかし、ラムジーにブログで味噌糞に貶されたことを知り、息子パーシーに教わったばかりのTwitterで口汚く反撃。そのツイートが拡散される。
カールは、次こそは新メニューでラムジーにガチンコ勝負を挑みたいと考えるのだが、それに真っ向から反対するオーナーと決裂。ラムジーの再来店時に、彼や客の前でキレちらかしたカールは結局、仕事を失ってしまう。
心配した元妻イネズに、息子パーシーとの夏休みの旅を提案され、カールは自身の出発点ともなったイネズの故郷マイアミへ。そこで食べたキューバサンドイッチのおいしさに感動した彼は、これをつくって販売しようとボロボロのフードトラックを入手する。
そんな彼を追いかけてきたガロワーズ時代の助手で親友のマーティン（ジョン・レグィザモ）も加わり、3人でキューバサンドイッチをつくっては売りながら、再びロスを目指す旅が始まる。
食と音楽は人生における基本的な快楽
前半はロスからマイアミへ、後半はマイアミからサウスパーク、ニューオリンズ、テキサス、オースティン、再びロスへと展開されるドラマは「行きて帰りし物語」の構造を踏襲している。そこに浮かび上がるのは、雇われ仕事で夢を果たせなかった男のリベンジと、父と息子の労働を通した新しい出会いだ。まずこの作品は、食と音楽に彩られている。冒頭から軽快な音楽に乗って展開される、スピード感溢れる調理の場面が目を奪う。大蒜を素手でグシャッと叩き潰すシーンの豪快さには、カールの重厚感のある体躯とコックとしての自信が満ち溢れている。
カールがプライベートでササッとつくる料理が、またおいしそうだ。元恋人でワインソムリエのモリー（スカーレット・ヨハンソン）に出されるバジルパスタ、家でパーシーに食べさせるホットサンドなど、見ていると確実にお腹が空いてくる。
調理シーンの多くにはラテンミュージックが挿入されているが、フードトラックの旅においては、それぞれの地域に合わせた選曲になっているのが楽しい。また、マイアミの歌手であるイネズの父のライブで家族が踊るシーンは、多幸感に満ち溢れている。
全編を通じて伝わってくるのは、「食と音楽は人生における基本的な快楽である」というメッセージだ。これは民族や地域を越えて広く共有される価値観だろう。
