過渡期だからこそプレイヤーとして伸びていける──コンサルティングファーム・ZEINが迎える第二成長期
一人ひとりの経営者に向き合い、「大廃業時代」という社会課題に挑む。異業種大手から転身したM&Aアドバイザーの志
リーダーシップのあり方は多様でいい─BCGのフラットで柔軟な環境と一人ひとりの高いオーナーシップ
「お客様の望みはすべて叶えたい」 世界中から頼られる存在となったフェアコンサルティングの神髄
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漫画家
高田 サンコOfficial Columnist
管理栄養士資格を持つ。これまでの作品には、女の子が食べるだけの話『たべるダケ』(2013年7月にテレビ東京でテレビドラマ化)、潔癖少年が変態父に翻弄されヒーローになる話『させよエロイカ』(小学館)、全国のおいしいお魚うんちく満載!『海めし物語』(講談社)などがある。ゴラクエッグ『めし婚』連載中。
春解禁! 淡路島だけで食べられる生しらす
鮮度がいいからタタかない。春の「日戻り・ナワ」の初カツオ
2月が最旬、越前の深海を10年生きた魅惑のズワイガニ
アンコウの濃厚さを味わう「どぶ汁」 真髄はシメの雑炊にあり
美味しいパワーが桁外れ 「ひみ寒ぶり」のしゃぶしゃぶ
秋の北海道の醍醐味、脂ののったシロザケと至極のイクラ
待っていたら食べれない、また会いに行きたい「松輪サバ」
深く激しい海峡でムチムチに鍛えられた、真夏の明石タコ天
このミルキィさ、夏限定 旨味が詰まった大福サイズの天然岩ガキ
水揚げ量日本一の銚子でも貴重、期間限定の「イワシ」の正体