今宵、ちょっと贅沢なひとときを過ごしてみてはいかが。
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記憶に残るものの正体
マンダリン オリエンタル 東京、37階。天空へと向かうエレベーターのドアが開くと、ジャズピアノの生演奏と共に華やかなざわめきが聞こえてくる。バーテンダーがリズミカルにシェーカーを振る音、男女の談笑の声。漂うシガーの香り。今宵もマンダリンバーはインターナショナルな客層で賑わっているようだ。
私のこのホテルでのお気に入りの時間の過ごし方は、38階の「ピッツァバーon38th」で焼きたてのピッツァを食べてから、こちらのバーに移動して飲むこと。華やかなバーではシャンパーニュが相応しい。漆黒のピアノから奏でられるジャズの音色、泡立つクリュッグ、芳しいシガーの香り、全ての五感を深く刺激する最高のペアリングだ。
クリュッグ グランド・キュヴェを飲みながら、1988年にメゾンクリュッグを訪ねた時のことを思い出した。他のシャンパーニュメゾンがステンレスのタンクを使って第一次発酵を行う中、クリュッグでは古いオークの小樽を使っていたこと。また、当時フレンチレストランで最高価格のシャンパーニュと言えばクリュッグ クロ・デュ・メニルで、ラベルに畑のイラストが描かれていた。
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シャンパーニュで畑名のものなど他になかったから、この2つのキーワード「古いオークの小樽」「単一畑のクリュッグ クロ・デュ・メニル」は今でも私の中ではクリュッグの特徴を表すキーワードだ。最高の料理、シャンパーニュ、音楽、シガー……、儚いものほど記憶に残るようだ。
品名：クリュッグ グランド・キュヴェ
種類：シャンパーニュ
産地：フランス
原料：ぶどう
度数：12度
輸入者名：MHD モエ ヘネシー ディアジオ
風味：トースト、ヘーゼルナッツ、ヌガーの風味
味わい：芳醇さとフィネスが合わさる個性的な味わい
マンダリンバー
夜はピアノの生演奏がムード満点のスタイリッシュなバー
「マンダリンバー」は、ディナーの前後にくつろぐのに最適な場所。木の温もりを感じる居心地のよい空間で、マンダリン オリエンタル東京のオリジナルカクテル、シャンパンやグラスワインなどをご用意。日曜日を除く毎晩20：10頃から、ジャズの生演奏がバー全体に心地よく響きます。
〒103-8328 東京都中央区日本橋室町2-1-1 37階
TEL:0120-806-823
営業時間：11:30～26:00（無休）
