創業100年の米鶏肉大手、3代目が売上1.47兆円・業界4位に伸ばす

912店舗・純利益率62.5％、米コーヒーチェーン「Scooter's」のフランチャイズ戦略

各52万円の自己資金を出し合ったコンビの米ミートスナック企業、1日約200万本を生産のユニコーンに成長

コカ・コーラもクラフト・ハインツも依頼する、食品テック企業NotCoの実力

AIで代替レシピ開発　ジェフ・ベゾスが認めたユニコーン、NotCoが進める食品業界革命

亡き娘に捧ぐ、マイアミの超人気デイクラブ「ニッキ・ビーチ」創業者が守り抜くレガシーと世界戦略

減量薬ブームの意外な受益者は、40年前から準備していた──エンドウ豆プロテイン企業Puris

【30UNDER30は今】スタバ創業者が認めた33歳の起業家、食料品の宅配で売上800億円規模に

ジェニファー・ガーナー参画の「子ども向け有機食品ブランド」がIPO、時価総額1100億円規模に

企業価値2600億円、米小売店を席巻する「スウィートティー」企業を率いる女性CEO