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唐澤 秀

唐澤 秀|Official Columnist 鹿嶋パラダイス代表

茨城県鹿嶋市で無肥料無農薬自然栽培を実践する若手農業集団、鹿嶋パラダイス代表。地ビール工房&自然食レストラン「Paradise Beer Factory」代表。1976年8月7日生まれの41歳、静岡県浜松市出身、浜松西高>>明治大学農学部>>就職浪人>>茨城の農業生産法人に8年>>鹿嶋市に移住して10年料理人の妻、小2の長男を筆頭に、男、男、女の3子、♀犬と♂猫。趣味:食べること、旅、読書。

「食のパラダイス」をつくる自然栽培農家の私感