Ardbeg（アードベッグ）25 YO, Single Malt Scotch Whisky, 46% ABV, 750 ml.
アイラ島のアードベッグは、ピーテッドで力強いモルトで有名である。25年は稀少な超熟リリースで、バーボン樽での数十年の熟成によりピートが穏やかに調和している。
このウイスキーは、冷たいスモーク、ハーブ（とりわけメントール）、バニラ、ファッジ、砂糖漬けの柑橘の香りを示す。口中はリッチでシルキーで、冷たいピートスモーク、ダークチョコレート、古革、スパイス、そして砂糖菓子のような甘さが広がる。フィニッシュは例外的に長く、甘く、スモーキーで、古革とハーブの余韻が続く。
Glenmorangie（グレンモーレンジィ）, The Accord 12 YO Single Malt Scotch Whisky, 43% ABV, 750 ml.
ハイランドのグレンモーレンジィは、エレガントでフローラルなシングルモルトで知られる。アコードはバーボン樽とシェリー樽熟成の巧みな組み合わせを示す。
このウイスキーは、明確なフローラルの香りに、砂糖漬けの柑橘、バニラ、シナモン、ドライフルーツ、トーストアーモンドが寄り添う。口中はクリーミーで、シェリー由来の甘さがあり、ハチミツ、柑橘の皮、ドライフルーツ、トーストナッツ、ダイジェスティブ・ビスケットの風味が広がる。フィニッシュは長く滑らかで、マジパンとウッドスパイスの余韻が残る。
Tomatin Distillery（トマーティン蒸溜所）, Legacy, Single Malt Scotch Whisky, 43% ABV, 750 ml.
ハイランドのトマーティンは、かつてスコットランド最大級の蒸留所の1つであった。穏やかでフルーティな酒質で知られ、レガシーはバーボン樽とヴァージンオーク樽で熟成する。
このウイスキーは、リンゴやパイナップルを中心とする果樹園系・トロピカルフルーツ、バニラ、柑橘の皮の香りを示す。口中はリッチで甘く、加熱した穀物、トロピカルフルーツ、古樽由来のオーク、白コショウの風味が広がる。フィニッシュは軽やかで爽やか、甘く、果実の余韻が残る。
Glenfiddich（グレンフィディック）15 YO Solera Single Malt Scotch Whisky, 40% ABV, 750 ml.
グレンフィディックは世界で最も売れているシングルモルトであり、この15年のためにソレラ・ヴァット方式を開拓した。シェリー、バーボン、ヴァージンオークの各樽由来の原酒を巨大なマリッジ・ヴァット（混合用の大きな容器）で合わせる。
このウイスキーは、ウッドスパイス、ハチミツ、熟した果実、バニラの香りを示す。口中はシルキーで、シェリー由来の甘さと層状の複雑さがあり、ダークフルーツ、スパイス（特にシナモン）、わずかなクローブ、バニラ、古樽由来のオークの風味が広がる。フィニッシュは長くリッチで、ドライフルーツとスパイスの余韻が続く。
シングルモルト・スコッチ・ウイスキーの栄誉リストは、単なるメダル受賞者の寄せ集めではない。それは時代を超える優秀さの台帳である。初回の9本は、ハイランドらしい繊細さ、沿岸の塩味、シェリー樽の奥行き、そして綿密に制御されたピートを体現し、伝統と革新が調和しうることの証左となる。
限定品があふれる市場において、これらのスコッチは一貫性、個性、職人技で際立つ。コレクターにも好奇心旺盛な飲み手にも、時代を超えるスコッチの姿と味わいを示す基準となるテイスティング・ツアーを提供し、長く続くことを意図した栄誉リストのふさわしい第一章を成す。どれも味わうに値し、ホームバーに恒久的な居場所を与えるべき1本である。これ以上は望めないと言ってよい。
