主婦のための生活情報サイト「SHUFUFU」を運営するしんげんは、回転寿司屋で寿司以外のサイドメニューを頼んだことがある男女200人を対象に「回転寿司のサイドメニュー」に関する調査を行った。それによると、頼んだことがあるサイドメニューでもっとも多かったのがデザート、2位が茶碗蒸し、3位がフライドポテトなどとなっている。これらはいまや、回転寿チェーンのサイドメニューの定番だ。4位の味噌汁は、普通のお寿司屋さんでも出てくるので意外性がないが、次にうどん、からあげ、ラーメンと、回転寿司チェーンならではの顔ぶれが登場する。
頼んだなかで好きなものを聞くと、デザートと茶碗蒸しが逆転し、茶碗蒸しの人気が突出するものの、「頼んだことがあるもの」と順位はさほど変わらない。
そして、サイドメニューがいちばん美味しいお店は、1位がくら寿司、2位がスシロー、3位がはま寿司と大御所が並ぶ。4位のかっぱ寿司から下は人気度が1桁台と急激に下がっている。どこが違うのか、相当なヘビーユーザーでなければわからない要素があるのだろうか。それぞれの店を推す人たちの意見はこうだ。
くら寿司は、かき氷の「夢のふわ雪マンゴー」が好きだという人、コーヒーが美味しいという人があり、ラーメンの種類が豊富で飽きないという。また、くら寿司特有の寿司を浸して食べる「くら出汁」というものも人気。満遍なく人気が高いのがくら寿司の特徴のようだ。
スシローは、チーズブリュレが美味しいという人、季節によって具が変わる茶碗蒸しは絶対に頼むという人、だし塩ラーメンを推す人などがいる。フライドポテトが揚げたてサクサクで太さもちょうどいいとのこと。茶碗蒸しと天ぷらの人気が高い。
はま寿司は、鴨うどん、あおさみそ汁、旨だし厚焼きたまご、とんこつラーメンなど、とくに汁物の人気が高い。
サイドメニューの人気が低かったかっぱ寿司だが、茶碗蒸しには力を入れているようだ。冷たい茶碗蒸しも選べるので、茶碗蒸し好きには見逃せない。
大手回転寿司チェーンは、その企業規模を活かして美味しいネタを安く提供している。テレビCMでもネタのよさを競っているが、利用者の側ではサイドメニューにも厳しいチェックが入っている。寿司ネタはもちろんだが、フライドポテトを試しに回転寿司チェーンを食べ歩くなんてのも、オツかもしれない。
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