「沖縄のお酒といえば？」と聞かれたら「泡盛」を挙げる人は多いだろう。日本最古の蒸留酒とされ、特有のコクと香りにはファンが多い。
そんな泡盛の有名メーカーである久米仙酒造が、同社初となるモルトウイスキー「那覇蒸留所 シングルモルト ニューボーン 2025」を発売した。那覇蒸留所で熟成中のモルト樽の中からブレンダーが1樽を厳選し、原酒をそのまま200mlボトルに詰めた希少なシングルカスクウイスキーだ。1200本の数量限定発売で、ラベルには1本ごとに手書きのシリアルナンバーが記載され、蒸留日や樽の種類も明記される。
ニューボーンとは、樽詰めしてからの年数が3年未満で、まだ熟成が進行中のウイスキーのこと。熟成がさらに進んだ将来の佇まいを想像しつつ、ニューボーンならではの若々しい味わいを楽しんでみては？
●製品名：那覇蒸留所 シングルモルト ニューボーン 2025
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●容量：200ml
●アルコール度数：50％
●製品名：久米仙酒造 沖縄ISLAND BLUE 43度
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