ペアリングディナーコースを期間限定で
Le salon privéで4月11日から
成田氏が手掛けるクリュッグとのペアリングディナーが、麻布台ヒルズ「Le salon privé」にて期間限定で登場。季節の食材を取り入れ、クリュッグ グランド・キュヴェの魅力を最大限に引き出すディナーコースで、クリュッグが掲げる“歓び”を存分に楽しんではいかが。予約はお電話から。
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【提供期間】 2025年4月11日(金) 〜5月31日 (土)
【会場】Le salon privé （東京都港区虎ノ門5-8-1 麻布台ヒルズガーデンプラザ A-2F）
【定休】日・月曜日
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【価格】2名 66000円（税・サ別）
【予約方法】03-5422-1270
オリヴィエ・クリュッグ◎クリュッグ家6代目当主。アンリ・クリュッグの5人兄弟の長男としてランスのセラーのすぐそばで育つ。パリとランスの大学でビジネスと経済を専攻したのち、1989年に当主を受け継ぐ。日本に在住経験を持つなど、4大陸のさまざまな地を訪れ、クリュッグを広めることに尽力している。
成田一世（なりた・かずとし）◎イタリア「エノテカ・ピンキオーリ」、NYの「ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション」などでシェフパティシエとして活躍後、 2012年に帰国。「エスキス」でシェフパティシエとして、多くのグルマンたちを魅了。2017年には、アジアのベストレストラン50にて、ベストパティシエ賞を受賞。2023年より、自身のレストラン「Le salon privé」パティスリー「LE SATINÉ」 をオープン。
