同時に、イタリアから世界に広がり、例えばアメリカなら「ニューヨーク風ピザ」「シカゴ風ピザ」のように、その地域でオリジナルの進化を遂げたピザを、世界に誇る食文化として発信できないかと考えた。
そして2017年、ナポリ風のピザ作りがユネスコの無形文化遺産に登録された年に、遂にイタリアトップピッツェリア50店を選ぶTop 50 Pizzaをスタートした。
これまでは、イタリアのNo.1店が自動的に世界No.1となっていたが、今年2022年は、地方版のランキングの上位からさらに世界のトップ100店を選ぶという形式を取った。
よって、イタリアから40店、ヨーロッパから25店、アメリカから15店、アジア・太平洋から15店、南アメリカから4店、アフリカから1店が、このランキングに入っている。
ランキングは、審査員による投票が基本。世界に1000人、日本が属するアジア・パシフィック地域には150人いる投票者の投票が第一選考、続いてその中から再度二次選考が行われて決定されている。
トップに輝いたI Masanielli – Francesco Martucci
世界のトップ50ピザに選ばれた店は以下の通り。
1. I Masanielli – Francesco Martucci – カゼルタ イタリア
1. Una Pizza Napoletana – ニューヨーク アメリカ
3. Peppe Pizzeria – パリ フランス
4. 50 Kalò – ナポリ イタリア
5. 10 Diego Vitagliano Pizzeria – ナポリ イタリア
6. I Tigli– サン・ボニファーチョ イタリア
7. Francesco & Salvatore Salvo – ナポリ イタリア
8. Seu Pizza Illuminati– ローマ イタリア
9. La Notizia 94 – ナポリ イタリア
10. Tony’s Pizza Napoletana – サンフランシスコ アメリカ
