“つくり手（生産者）とつかい手（消費者）を豊かにする”というミッションのもと、オフィスワーカーに健康的な野菜やフルーツ、惣菜を届けてきた「OFFICE DE YASAI」。
新型コロナウィルス感染拡大防止のための外出自粛により、テレワークを実践している全国のオフィスワーカーから、1日3食を自宅でとることによって「準備や料理の手間と時間がかかる」「炭水化物の食事に偏りがちで野菜不足」といった悩みが聞かれるようになったという。
そこでテレワーク中の食事環境についてアンケートを実施した結果、以下の結果が得られた。
テレワーカーの半数以上が「食に偏りを感じる」
「テレワーク中の食事環境に関するアンケート」調査結果について
当社独自の電子決済アプリ「YASAI PAY」を通じて、テレワークをしているオフィスワーカーへアンケートを実施した。
（2020年4月実施_調査対象：現在リモートワークしている20歳～69歳の男女308名_インターネット調査）
調査結果では、「食事や栄養に偏りを感じていますか？」（表1）という質問に半数以上が「感じている」と回答。
また、「自宅で野菜を食べる際に課題と感じることは何ですか？（複数回答可）」（表2）という質問に対しては9割以上が「課題がある」と回答し、最も多かったのが「切ったり調理したりする手間がかかる（45.0％）」、次いで「買いに行くのが面倒（40.1％）」、「購入した食材を余らせてしまいがち（38.4％）」という結果だった。
さらに、「手軽に野菜を取れるサービスがあれば利用したいと思いますか？」（表3）という質問に対し、全体の7割から「利用してみたい」という回答結果を得た。
上記のニーズを受け、調理や購入の手間や食材の余りといった課題を解決し、尚且つ栄養バランスが取れた「サラダごはん」を定期的に自宅へ届ける“サラダのサブスク”サービスをスタートする。
オフィスの中だけでなく自宅でも、働く人の健康をサポートする。
サラダのサブスク「OUCHI DE YASAI」>>
週替わり5種類の「サラダごはん」
OUCHI DE YASAIでお届けする「サラダごはん」は、タンパク質や食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの栄養素をバランスよく一度に摂ることができる。
・買い物や料理の手間がない
・色々な食材が楽しめて、食材の無駄が出ない
・飽きない週替わりメニュー（＊）
＊5種類のメニューが週替わり（5種類の内容は3ヶ月ごとにリニューアル）
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