31. Le Calandre｜ルバーノ イタリア
32. Nerua｜ビルバオ スペイン
33. Lyle’s ｜ロンドン イギリス
34. Don Julio｜ブエノスアイレス アルゼンチン
35. Atelier Crenn｜サンフランシスコ 米国
36. Le Bernardin｜ニューヨーク 米国
37. Alinea｜シカゴ 米国
38. Hiša Franko｜コバリド スロベニア
39. A Casa do Porco｜サンパウロはブラジル
40. Restaurant Tim Raue｜ベルリン ドイツ
41. The Chairman｜香港
42. Belcanto｜リスボン ポルトガル
43. Hof Van Cleve｜クライスハウテム ベルギー
44. Test Kitchen｜ケープタウン 南アフリカ
45. Sühring ｜バンコク タイ
46. De Librije ｜ズヴォレ オランダ
47. Benu｜サンフランシスコ 米国
48. Ultraviolet by Paul Pairet｜上海 中国
49. Leo｜ボゴタ コロンビア
50. Schloss Schauenstein｜フュルステナウ スイス
また、50位から100位は事前に発表されるが、今年はメインスポンサーでもあるサンペリグリノが今年120周年を迎えたことを記念して、120位までのレストランが発表された。120位以内に入った日本のレストランは以下の通り。
62. 日本料理龍吟｜東京
63. フロリレージュ｜東京
91. 鮨さいとう｜東京
93. La Cime｜大阪
107. Il Ristorante Luca Fantin｜東京
120. Sugalabo｜東京
