香りはフレッシュなジュニパーを軸に、カモミール、シトラスピール、野生のハーブ、バニラ、トーストしたオーク、穏やかなベーキングスパイス、控えめなハチミツが重なる。口に含むとリッチでクリーミー、そして極めて調和がとれており、シトラス、ジュニパー、花のボタニカル、トーストしたオーク、バニラ、コリアンダー、穏やかなペッパーが現れる。オーク熟成はボタニカルを支配することなく、奥行きをもたらしている。フィニッシュは長く、温かみがあり、美しくバランスが取れている。バニラ、オークスパイス、シトラスゼスト、フレッシュハーブの余韻が続く。
ヘルノ シッピング・ジン – グレンステット・コニャック樽熟成、アルコール度数49.1%、750 ml。マスター・メダル
ヘルノ シッピング・ジンは、同蒸留所の樽熟成プログラムの中でも最も洗練されたものの一つである。厳選されたグレンステット・コニャックの熟成に使われた樽で熟成されることで、ヘルノが国際的な名声を得る要因となった鮮やかなボタニカルの個性を保ちながら、際立った豊かさと複雑さを獲得している。コニャック樽は、果実、スパイス、オークの繊細なニュアンスを加え、フレッシュさを損なうことなく、このジンをじっくりと堪能するものへと変えている。
このジンは、ジュニパー、オレンジピール、ドライアプリコット、バニラ、トーストしたアーモンド、穏やかなオーク、花のようなハチミツ、そしてコニャック由来の繊細な果実味を思わせる優雅な香りを備える。口当たりはシルキーでフルボディ。シトラス、熟したストーンフルーツ、バニラ、キャラメリゼしたオレンジ、コリアンダー、温かなベーキングスパイス、ジュニパーの風味が、洗練されたオークの影響と控えめなコニャックの甘みとともに、継ぎ目なく発展していく。フィニッシュは格別に長く、滑らかで温かみがあり、ドライフルーツ、バニラ、よくなじんだオーク、繊細なスパイス、そして持続するボタニカルのフレッシュさが余韻として残る。
グローバル・スピリッツ・マスターズで上位に選ばれた樽熟成ジンは、熟成がもはやウイスキーやブランデーだけの領域ではないことを示している。精密さと抑制をもって行われれば、樽熟成はジンを定義する鮮やかなボタニカルの個性を保ちながら、質感、複雑さ、繊細なオークの影響を加えることで、ジンを高めることができる。
伝統的なジンとコニャック樽熟成ジンに対するヘルノの優雅な解釈から、アイラ島のボタニカルをオークで高めたブルックラディの洗練されたジン表現まで、これら受賞スピリッツは、樽熟成ジンが、際立った奥行き、バランス、洗練を届けられる独自のプレミアムカテゴリーへと成熟したことを物語っている。
