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食&酒

2026.07.11 14:00

世界最高峰のブレンデッドスコッチ9選、IWSCで95点超の銘柄

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Loch Lomond Group(ロッホローモンド・グループ)/スコットランド/Noble Rebel(ノーブル・レベル)Orchard Outburst(オーチャード・アウトバースト)ブレンデッドモルト・スコッチウイスキー/ノンエイジ/アルコール度数46%/750ml:スピリッツ・ゴールド、95点

ノーブル・レベルは、ロッホローモンド・グループによる実験的なブレンデッドモルトのレンジで、マスターブレンダーのMichael Henry(マイケル・ヘンリー)が、従来にとらわれない製造・熟成アプローチを試す場として開発した。オーチャード・アウトバーストは、果実味を前面に出した表現である。その製法は実際に珍しい。ブレンドに用いるシングルモルトの一部は、通常の蒸留用酵母ではなくシャルドネのワイン酵母で発酵させている。ワイン酵母は発酵過程で独自のエステルプロファイルを生み、得られる原酒のシトラスや果樹園の果実のニュアンスを強める。その後、バーボン樽(エクスバーボン)で全期間熟成し、ブレンドしてボトリングする。冷却ろ過は行わず、色合いもナチュラルで、創意あるブレンディングがカテゴリの可能性を広げ得ることを示している。

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香りは芳醇で前に出る。青リンゴ、洋梨、レモンゼスト、バニラクリームに、シナモンの気配と干し草のフレッシュな印象。IWSCの審査員は、トーストしたスパイスとキャラメリゼしたアーモンドの鮮やかな香りを指摘した。味わいは繊細でトロピカル。桃、トーストしたモルト、甘みを引き締める穏やかな海塩の塩味が感じられる。余韻はクリーンでシトラスの輪郭があり、レモンと熟成オークが残る。米国での小売価格は約200ドル(約3万2200円)だが、英国のオンライン小売では約50ドル(約8100円)で見つかることも多い。

Chivas Brothers/スコットランド/Ballantine's(バランタイン)ブレンデッド・スコッチウイスキー 23年/アルコール度数40%/750ml:スピリッツ・ゴールド、95点

バランタインは、世界で2番目に売れているブレンデッド・スコッチである。23年は当初免税店(トラベルリテール)限定として発売されたが、現在は非常に人気が高い。ファーストフィルのアメリカンオークで熟成され、バランタインの長期熟成レンジの上位層を担う。17年と希少な30年の間に位置づけられる。アメリカンオークのファーストフィルは、若年表現で使われるリフィル樽よりも、バニラやココナッツのニュアンスをより明確に与える。23年という時間により、グレーンとモルトの要素が十分に統合され、まとまりと磨きのある全体像を形成している。

香りは穏やかでエレガント。柚子、ウィートグラス、キャラメル、バタースコッチ、桃に、背景としてバニラと軽いオークがある。味わいは力強くフルーティーで、バニラ、オーク、リンゴ、洋梨、桃に加え、はちみつ、リンゴの花、ヒース、淡いオレンジのニュアンスが広がる。余韻はなめらかで中程度に長く、温かみがある。国際的な市場が求める一貫性と洗練を体現した、教科書的なラグジュアリー・ブレンデッド・スコッチである。

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