市場調査会社CGA・バイ・ニールセンIQ（CGA by NielsenIQ）の「ビバレッジトラック（BeverageTrak）」のサービスによると、米国の消費者の43％はレストランやバーなどでソフトドリンクを飲んでいる。
2022年7月初めまでの12週間のデータによると、平均的な米国の飲食店はソフトドリンクから年間2万2000ドル（約310万円）近くの売り上げを得ていた。こうしたドリンクには、レモネードやジュース、ソーダなどが含まれている。
非アルコール飲料を含む食事の会計はこの時期平均53ドル（約7400円）で、人々はソフトドリンクに金を費やしていた。当然のことだが、会計の額が最も高かったのは高級レストランや高級バー、洗練された店だった。
同調査はまた（主にスポーツバーが要因ではあるものの）、栄養ドリンクが現在でも注目を集めていることを指摘した。栄養ドリンクカテゴリーの消費者の大半はそのまま飲む人が56.6％だったが、3分の1近くの32.9％は栄養ドリンクをカクテルとして消費している。これは、栄養ドリンクに関心がある人にとって成長の機会点だ。
最も人気のブランドとして君臨したのはコーラ飲料で、販売量が最も多かったソフトドリンクブランドの上位3つのうち2つがコーラだった。コーラは、高級な「洗練されたカジュアルレストラン」の販売経路でさえ首位に立ち、高級バーやレストランの高額な会計にも含まれていた。
とはいえ、ソーダが成長を続ける中でも従来型フレーバーのコーラ飲料は伸び悩んでいる。データ分析企業グローバルデータの報告書によると、こうしたフレーバーの量は2020年に4.3％減少した。
その代わりに消費者は、クラフトソーダや大麻の味を付けた炭酸水、写真に映える缶に入ったアダプトゲン（ストレスへの適応を助けると考えられる天然物質）の飲料など、より創造的な選択肢を強く求めている。
