甘栗チロルは、甘栗風味のペーストとあんを甘栗チョコでつつみ、甘栗特有の「ほくほくしっとり」した感じを再現。栗は熊本産を使用し、味わいにこだわっている。個包装のデザインは5種類あり、それぞれ異なる表情の栗がキャラクター化されている。
チロルチョコ株式会社は、2004年に松尾製菓の企画販売部門から分離。定番の人気商品だけでなく、 多彩なコラボ商品や季節限定商品など、累計フレーバー数は約500種類以上にもなる。
本社近くの秋葉原には、限定品やアウトレット品も取り扱うリアル店舗「SHOPチロルチョコ」もある。また2019年にはベトナムの海外拠点を設立し、日本向けの製造を行なっている。