●デニッシュショコラ フランボワーズ
ピエール マルコリーニの代名詞でもあるハートのボンボン・ショコラ「クール フランボワーズ」を、ココア風味のデニッシュ生地で表現。中にはガナッシュホイップとフランボワーズフィリングをサンドし、フランボワーズシュガーをトッピングすることで見た目のかわいらしさと甘酸っぱさを引き立てている。
本体価格：230円（税抜）／テイクアウト：248円（税込）／イートイン：253円（税込）
●デニッシュショコラ ヘーゼルナッツ
ピエール マルコリーニの代名詞でもあるハートのボンボン・ショコラ「クール ノワゼット」を、ココア風味のデニッシュ生地で表現。中にはガナッシュホイップとヘーゼルナッツクリーム、フレークチョコをサンドした。ホワイトチョコで表面をコーティングすることで、ほどよいビター感と甘さを感じる商品が完成した。
本体価格：230円（税抜）／テイクアウト：248円（税込）／イートイン：253円（税込）
PIERRE MARCOLINI（ピエール マルコリーニ）について
2015年ベルギー王室御用達の称号を拝領し、パティシエの世界大会（クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー） 優勝などの受賞歴を誇る世界的ショコラティエ、ピエール マルコリーニが創設したチョコレートブランド。カカオの選定から焙煎に至るまで全てを自社で行うなど、カカオへのこだわりが最大の特長。母国ベルギーはもちろん、世界中で愛されている。
