• 鉄板焼きの米「ベニハナ」、10年ぶりシカゴに出店へ

    Micheline Maynard , CONTRIBUTOR

    その名は間違いなく、レトロな響きを帯びている──レストラン業界の競争の厳しさから考えれば、古いチェーン店なら閉鎖に追い込まれていた可能性もあるだろう。だが、米国内をはじめ各地に店舗を展開する鉄板焼きレストラン「ベニハナ(Bnihana)」は先ごろ、新たな出店計画を発表した。地元紙クレインズ・シカゴ・ ...