• 辛口シャンパーニュの草分け「ペリエ ジュエ」が受け継ぐ伝統

    Forbes JAPAN 編集部 , Forbes JAPAN

    祝杯をあげるとき、自分自身の時間を楽しむとき、孤独を噛みしめるとき......一杯の酒と向き合う空間に身をおくひとときは、明日への活力となる。シャンパーニュが生まれたのは17世紀だが、それからおよそ200年もの間、つまり19世紀の初頭まで、シャンパーニュとは今では考えられないほど甘い酒だったという。 ...