• 「裏側を表にス!」 ファンを味方にする方法

    電通総研 Bチーム , CONTRIBUTOR

    今回は、電通総研Bチームが東京藝術大学デザイン科で行なった授業から出てきたコンセプトを採集。普段は作品制作に没頭している学生が提案するビジネスシーンでも役に立つ発想法、それは「裏側を表にス!」。完成度の高い「表」と誰も知らない「裏」のコントラストをはっきり見せることで、ファンを味方につけるストーリー ...

  • 組織論と発想法から読み解く、伝説のレストラン「エル・ブリ」の秘密[後編]

    Forbes JAPAN 編集部 , Forbes JAPAN

    ミシュランガイドの三つ星に加え、レストラン・マガジンで世界一に輝くこと5回。2011年に閉店したスペインの名店「エル・ブリ」は、独創的な料理で人々を魅了し続けた。天才シェフ、フェラン・アドリア率いる同店の取材を許された筆者がそこで見た創作の秘密とは?(前編はこちら)02年以降のエル・ブリでは、料理年 ...

  • 組織論と発想法から読み解く、伝説のレストラン「エル・ブリ」の秘密[前編]

    Forbes JAPAN 編集部 , Forbes JAPAN

    ミシュランガイドの三つ星に加え、レストラン・マガジンで世界一に輝くこと5回。2011年に閉店したスペインの名店「エル・ブリ」は、独創的な料理で人々を魅了し続けた。天才シェフ、フェラン・アドリア率いる同店の取材を許された筆者がそこで見た創作の秘密とは?「創造とは、人のマネをすることではない」。この信条 ...