• あなたは飲める? スウェーデンの「下水ビール」 国内外で反響呼ぶ

    Eustacia Huen , CONTRIBUTOR

    多くの人が愛するビールだが、1パイント(約470ミリリットル)を製造するのに約76リットルの水が必要なことを考えると、環境に優しい飲み物とは言えない。だが皆さんは、いくらサステナビリティー(持続可能性)のためとはいえ、浄化された下水で作られたビールを飲めるだろうか?スウェーデンのビール製造企業ニーヤ ...