• 米映画館に「ヴィーガン食」の提供を義務づける法案が提出

    Jim Amos ,

    ロサンゼルスの市議会議員が映画館などにヴィーガン食の提供を義務付ける条例案を発表し、話題を呼んでいる。ポール・コレッツ市議は12月5日、動物保護団体や市のフードポリシーカウンシル(食や農に関する問題を扱う協議会)の代表者らとともに記者会見を開き、提出中の条例案の内容を発表した。同条例案は市内にある映 ...

  • 女子の間で起こる「ヘルシー」の逆転現象、義務ではなくご褒美に

    山田 茜 , Official Columnist

    「ヴィーガン」という言葉は今、皆様にとってどれくらい身近でしょうか。今や認知は浸透してきましたが、「ヴィーガン」とは「乳製品も食べない菜食主義」、つまり、肉や魚、乳製品を食べない人を指します。本来は菜食「主義」ですので、少し取り入れるとか中途半端なものは正しくないという声もあるかもしれませんが、「ま ...