• ロイヤルウエディングのケーキを作った米職人 独占インタビュー

    Bridget Arsenault ,

    メーガン妃とヘンリー王子の結婚式でウエディングケーキを任せられた米国人菓子職人、クレア・プタックは、英王室伝統のタワー型フルーツケーキではなく、鮮やかな生花を散らし、アマルフィレモンとエルダーフラワーを使った夏らしいケーキを用意した。フードスタイリストやレシピ本の作者として長年活躍してきたプタックは ...