• 「ノンピート」に挑戦するブルックラディの革新

    秋山 都 , Official Columnist

    祝杯をあげるとき、自分自身の時間を楽しむとき、孤独を噛みしめるとき… 。一杯の酒と向き合う空間に身をおくひとときは、明日への活力となる。ウイスキー愛好家の聖地といわれるアイラ島では、1700年代から大小の蒸留所でウイスキーが造られており、「ブルックラディ」も1881年にアイラ島南部で設 ...