• 大腸菌騒動から1年のチポトレ、客足とイメージ回復への険しい道

    Lauren Gensler , Forbes Staff

    メキシコ料理チェーンの米チポトレ・メキシカン・グリルで大腸菌による集団食中毒が発生してから、およそ1年が経った。当時この騒動では数百人の顧客が感染し、評判は大幅に下落した。チポトレのスティーブ・エルズ共同創業者は10月下旬、アナリスト・投資家向けの電話会議の中で「当社は史上最悪ともいうべき年から復活 ...

  • 大腸菌感染の影響引きずる米チポトレ、夏季限定サービスで業績好転なるか

    Grace L. Williams , CONTRIBUTOR

    消費者と投資家、いずれの間でも高い人気を誇ったメキシコ料理チェーンの米チポトレ・メキシカン・グリルは、病原性大腸菌の感染問題が起きた昨年以降、顧客を取り戻すことに苦労している。株価もそれに伴い、伸び悩んでいる。そのチポトレは今月から、新メニューとしてチョリソーを投入。また、月に4回以上来店した顧客を ...

  • 客足を増やすための「クーポン戦略」は、正しい選択なのか?

    Lauren Gensler , Forbes Staff

    客足を取り戻すための努力を続ける米チポトレ・メキシカン・グリルでは、特定の言葉が頻繁に使われるようになった。「BOGO(Buy-One-Get-One、一つ買えばもう一つもらえる)」、「Freebie(フリービー、無料のブリトー)」、「ダイレクトメール」などだ。米国内の各地の店舗で昨年発生した大腸菌 ...

  • 食中毒で売上急減の米、チポトレ 株価は既に40%下落

    Lauren Gensler , Forbes Staff

    メキシコ料理店をチェーン展開する米チポトレ・メキシカン・グリルで昨年発生した、大腸菌、ノロウィルスによる集団食中毒事件はその後も尾を引いている。食の安全性への不信感は拭われず、顧客の足はますます遠のいているようだ。チポトレは、規制当局に対する報告書で、昨年12月の既存店ベースの売上高が30%急落した ...

  • 食中毒で業績急降下の米、チポトレ 「業績の先行き見えず」

    Lauren Gensler , Forbes Staff

    メキシコ料理店をチェーン展開する米チポトレ・メキシカン・グリルは12月4日、大腸菌による集団食中毒発生を受けた売上減から、投資家に対し第4四半期の減収の見込みを報告した。同社は、1株当たり利益を当初のアナリスト予想4ドル09セントを大きく下回る2ドル45セント~2ドル85セントと下方修正し、既存店ベ ...