• 米人気3位のシェイクシャック、ホテルのベッドでも注文可能

    Forbes JAPAN 編集部 , Forbes JAPAN

    米高級ハンバーガーチェーンのシェイクシャックにとって、2017年5月は記念すべき月だ。16日にはレシピ本を発売。22日からは第1号店のマディソン・スクエア・パーク店で、朝食の提供を開始した。一方、同社はシカゴにあるホテルでは昨年から、ベッドの上で楽しむ朝食としてのデリバリー注文にも応じている。シカゴ ...

  • シェイク シャック創業者が語る「サービスとホスピタリティの違い」

    堀 香織 , CONTRIBUTOR

    東京・外苑前を皮切りに2020年までに全国10店舗展開を目指す、NY発のハンバーガーレストラン「シェイク シャック」。1台のホットドッグカートから世界118店舗まで成長した秘密に迫った。タイム誌で「歴史上、最も影響のある17のバーガー」に選ばれ、「ハンバーガー業界のテスラ」との異名もとるシェイク シ ...

  • 高級バーガー「シェイクシャック」売上減速でもCEOは強気の発言 

    Maggie McGrath , Forbes Staff

    高級ハンバーガーチェーン、シェイクシャックの栄光の日々は終わりに近づいているのだろうか――。同社の第4四半期の既存店売上高の伸び率は、前年同期から大幅に落ち込んだ。2017年の展望にも勢いがなく、決算発表後に株価は下落した。3月1日、シェイクシャックは2016年の決算発表を行った。第4四半期の売上は ...

  • 業績好調のシェイクシャック、新店舗開設を加速へ

    Lauren Gensler , Forbes Staff

    米ハンバーガーブランド、シェイクシャックの業績が好調だ。ニューヨークに拠点を置く同社は5月12日、第1四半期(1-3月期)の決算を発表、アナリスト予想を上回る増収増益となったことを明らかにした。同期の既存店売上高は、前年同期比9.9%増を記録した。利益は150万ドル(1億6,315万ドル)。1株利益 ...