• 消費者のシリアル離れに立ち向かうケロッグ、現状と今後の見通しは

    Maggie McGrath , Forbes Staff

    アメリカ人は砂糖を控えるようになっており、シリアルがその打撃を受けている。米食品大手のケロッグが8月4日に発表した第2四半期(4~6月期)の決算は、その状況を反映したものとなった。消費者がシリアルに(ひいてはケロッグに)背を向けつつある傾向は、以前から認識されていた。市場調査会社ユーロモニターの20 ...

  • 豆乳やアーモンドミルクの人気が上昇 食品メーカーでM&Aと投資ラッシュ

    Maggie McGrath , Forbes Staff

    昔から親たちは、子どもになんとかもっと野菜を食べさせたいと頭を悩ませてきた。その思いがようやく通じたのか、ミレニアル世代を中心に消費者たちは今、よりクリーンな植物由来の食べ物へとシフトしつつある。そしてウォール街のとあるアナリストによれば、この傾向はアメリカ国民のウエストを細くするだけではなく、ホワ ...