• インスタ映え確実の「新しいティファニー」のカフェ、NY本店に誕生

    Emma Sandler , FORBES STAFF

    映画「ティファニーで朝食を」でオードリー・ヘップバーンが演じたホリー・ゴライトリーが2017年に実在していたら、間違いなくこのカフェの写真をインスタグラムに投稿したいと考えるだろう。ニューヨークの中心部、5番街にある米宝飾品大手ティファニーの本店内に11月10日、「ザ・ブルー・ボックス・カフェ(Th ...

  • イケア、レストラン事業に本格進出か 関係者が米誌に可能性語る

    Micheline Maynard , CONTRIBUTOR

    スウェーデンの家具大手イケアはずっと以前から、店内で一休みしたくなった来店客のために、ゆっくりくつろげるカフェを併設してきた。新たな収益源となる事業を模索してきた同社は、そのカフェが提供するミートボールやスモークサーモンなどに、新たなチャンスの可能性を見出しているようだ。米ファスト・カンパニー(Fa ...

  • 三菱製ロボットがコーヒーを淹れる「Cafe X」 世界展開を開始

    Aaron Tilley , Forbes Staff

    大きなガラスの向こうで、6軸アームのロボットがコーヒーの入ったカップを前後に動かしている。後ろに置かれた2つのコーヒーマシンが、豆をひき、エスプレッソとミルクを注ぐ――。三菱電機が産業用途向けに設計したロボットアームは、カップをガラスの近くに置き、客を待つ。客がスマホに送られた4桁のコードを入力する ...

  • ケロッグ初のカフェがNYに、シリアルのイメージ転換は吉と出るか凶と出るか

    Nancy Fink Huehnergarth , CONTRIBUTOR

    米食品大手のケロッグが7月4日、ニューヨークのタイムズスクエアに初のシリアルカフェ「ケロッグスNYC」をオープンする。カフェのメニューを手がけるのは、スイーツショップ「モモフク・ミルクバー」のオーナーでもある人気シェフのクリスティーナ・トシ。ボウル1杯、最高で8ドル(約820円)で販売する。メニュー ...