• ウイスキーと寿司? 生産者が語る「アードベッグ」の意外なペアリング

    Forbes JAPAN 編集部 , Forbes JAPAN

    モルトウイスキーが好きな方なら、アイラ島には一種の畏敬を感じることだろう。ご存じない方に説明しておくと、アイラ島とはスコットランドの北西に位置する、東京23区ほどの小さな島。主産業はウイスキーの製造で、1800年代から大小の蒸留所でウイスキーが造られてきた。アイラ島産のウイスキーはひと言で表すなら「 ...