「もったいない」が裏目に 健康を蝕むフードロス貧乏の罠
赤い「青りんご」誕生なるか 最新研究での可能性
植物由来のミートボールは定着するか？ イケア代表が語った日本での商機
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もうまずいとは言わせない 3Dプリンター活用で進む「代替肉」研究
おいしい昆虫食？ 日本伝統の「蚕」を原料としたシルクフードの未来像
植物由来の魚代替食品 新たなビーガンのトレンドに？
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2020年東京進出予定 ベルリン発「都市農業」スタートアップとは
