世界初、イスラエル企業が3Dプリンターで培養リブアイ肉開発

米で進む脱ミート「フレキシタリアン」と植物由来食品のへの絶大な支持

【1月第2週資金調達まとめ】人工合成クモ糸を開発のSpiber、10億円を資金調達

どん底からスタートした起業家の「世界を代表する食品メーカー」への挑戦

イスラエルの「フードテック」企業、約250社の最新トレンド

チョコレートの米マースとイスラエルのVC、フードテック研究で提携

「人工肉」は世界を救うのか　注目のミートテック事情最前線

「肉は人工的に生産できる」　食肉の常識を変える世界のミートテック企業

世界で盛り上がる「フードテック」 食は今どう変化しているのか？

ビル・ゲイツも出資　「食ビジネス」が世界で注目される理由