アジアの「農業テック」の最前線を注視する香港の女性投資家
父から子へ、20年かけて挑む究極の循環型ビジネス
飲食店の仕込み問題を解決するシコメルフードテックが8.2億円の資金調達
ジャックフルーツを代替肉に 海外フードテックにリアルテックファンドが出資
最古の栽培豆類が食の未来になる ひよこ豆プロテインに注目
シリコンバレー発、「出来たてラーメン」のスマート自販機が東京上陸
点が繋がり新たな軸に ノンピが始める「美食のサブスク」とは？
広がるか、アバターを使った無人接客。小売テック最先端
ソフトバンク出資の中国の「生鮮食品アプリ」、米国でIPOへ
米国で広がる「医食同源」思考 日本の「発酵」も注目の的に
