食品 に関する記事

オリーブ油中心の地中海食に強力な抗炎症作用　新型コロナ対策にも有効か

「縮小する代替肉」市場、フィリピン最大の食品企業が赤字で工場閉鎖

米国で最も成功している「小型株」、トランプ相場も追い風に

市場規模57兆円の「培養食肉」、最終製品ではなく「原型」で勝負するスイス新興

腸活が生産性や疲労度にも好影響という調査

日本の伝統食が存続の危機　法改正も追い打ちに

オフィス向けお菓子のサブスクで休憩中に社会貢献

飲食店のライスで始めるフードロス対策

「麺の日」を祝して日清食品が41種類の即席麺が入った限定パックを米国で発売

スナック菓子「ドリトス」に含まれる染料でネズミを透明化？　医療への応用に期待