一人ひとりの経営者に向き合い、「大廃業時代」という社会課題に挑む。異業種大手から転身したM&Aアドバイザーの志
リーダーシップのあり方は多様でいい─BCGのフラットで柔軟な環境と一人ひとりの高いオーナーシップ
「お客様の望みはすべて叶えたい」 世界中から頼られる存在となったフェアコンサルティングの神髄
譲渡・譲受企業の持つ可能性を徹底的に突き詰める M&A worksが実践するM&Aの新たなスタンダード
食&酒
2024.6.20 17:45
ソーセージの加工技術から生まれた植物ベースの代替刺身
Forbes JAPAN Web-News
サステナビリティ
2024.3.13 11:30
ジェフ・ベゾスのファンドが「代替たんぱく質」の研究機関設立に88億円投資
Molly Bohannon
テクノロジー
2024.2.18 15:30
本場・欧州発! 気候変動対策テック最前線
Forbes JAPAN | magazine
2023.6.24 9:15
雪国まいたけが「きのこの代替肉」開発、世界が注目する可能性
2023.6.14 12:30
肉のプロが開発した「オルタナティブバーガー」の実力
Forbes JAPAN 編集部
2023.4.27 8:30
ほぼ肉レベルの代替肉と米の再生。「美味しさ」が廃棄を減らす
ビジネス
2023.1.4 11:00
2023年に注目を浴びそうな「食のトレンド」4つ
Eustacia Huen
2022.12.11 9:30
日揮グループは、なぜ培養肉に挑むのか 「オルガノイドファーム」の原動力
出村光世
2022.10.1 7:00
タコベル、代替肉を使ったステーキメニューの試験販売を開始
Alicia Kelso
2022.8.17 7:15
ジャックフルーツを代替肉に 海外フードテックにリアルテックファンドが出資