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WATCH & JEWELRY

131

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VOL.

131

2020

09.12

職人同士の対話ができる腕時計

初めてフランスでミシュランガイドの三つ星を獲得した日本人、「レストラン・ケイ」オーナーシェフの小林圭さんを納得させる時計とは。今年、2020年にフランス料理の本場、パリで三つ星獲得という快挙を遂げた小林さんだが、1999年に渡仏した当初は、修業が終わったら東京に…

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