「GG MAGAZINE」は、ユートピアアグリカルチャーが提供する、美味しさと情報を届ける定期便「GRAZE GATHERING」に同封される冊子。リジェネレイティブアグリカルチャー（環境再生型農業）は、農業や畜産を通じて土壌を活性化し栄養素を循環させていくことで、増加する人口を養いつつ環境を再生する試みとして世界各国で注目されています。その実践には、数々の企業が邁進しており、最先端のテクノロジーや研究を用い、独自のビジネスモデルを構築しながら、農業と生態系の回復の両立を模索しています。日本ではこの考え方や実践は充分に浸透していませんが、未来を考える上で大切な視点であるはず。本連載では、そんなリジェネレイティブアグリカルチャーを牽引する世界各国の企業を紹介し、その実践の最前線を伝えていきます。