山中律子 | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブスジャパン）

コピーライター/イタリア家庭料理研究家

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慶應義塾大学法学部政治学科卒業後、株式会社電通に入社。コピーライターとして勤務の傍ら、イタリア家庭料理研究家として活動。有給休暇をまとめて取得する作戦で毎年イタリアへ。子連れでイタリア中を転々としながらアグリトゥーリズモや農家のマンマと生活を共にし、料理を習う。著書に「トルテリーニが食べたくて」。

イタリアの「食」に学ぶ地域再生のヒント〜美味な「食材」が強い「地元」をつくる〜

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