原料にブルーアガベ(竜舌蘭)を100%使用し、アガベ本来の甘みや香りが感じられるプレミアムテキーラは、ゆったり、じっくりと味わう大人のスピリッツだ。
メキシコの名門蒸留所「コンパニア・テキレラ・デ・アランダス」が手がける「アシエンダ・デ・テパ ブラックテキーラ レポサド」は、深みのある漆黒に近い色合いと豊かなアガベの香りが特長のプレミアムテキーラだ。
このユニークな色合いと香りは、合計4〜6ヶ月に及ぶ「二段階熟成」によるもの。蒸留後の原酒をアメリカンホワイトオーク樽で熟成させたのち、チャーリング(熟成樽の内側を炎で焦がす工程)したホワイトオーク樽でも熟成させるもので、2回目の熟成では焦がしたホワイトオークのウッドスティックも追加。深みのある色合いと個性的な風味が生まれるとともに、香りや味わいがより豊かで力強く感じられるという。
熟成期間2カ月〜1年の「レポサド」に分類され、まろやかな飲み口はテキーラ初心者にも飲みやすい。ストレートはもちろん、ロックやソーダ割りもおすすめだ。
●製品名:アシエンダ・デ・テパ ブラックテキーラ レポサド
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●容量:700ml
●アルコール度数:35%
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