手軽ながら美味しくヘルシーな蒸籠（せいろ）を使った蒸し料理が人気を集めている。ただ、竹製や木製の蒸籠は、使用後の水洗いや陰干しが手間だという声も……。
コジットから発売された「折りたたみシリコンスチーマー」は、サッと洗えて汚れが落ちやすいシリコン製のスチーマー。食洗機対応で冷凍庫や電子レンジもOKと扱いやすく、毎日使っても手間が少ないのが特長だ。
蒸籠のような形状で、底面には細かな穴が開いていて、余分な脂や水分だけが落ちる仕組み。手持ちの鍋（直径18〜21cm）の上に載せるだけで、本格的な蒸し料理を楽しめる。直径が約21cm（底面部は約17cm）で深さもあり、食材をたくさん入れられるサイズ感。汚れや焦げ付き防止のシートが必要ないのもメリットだ。
時短にしたいときは、電子レンジでの加熱調理も可能。また、同じ製品を2段重ねにすれば、一度により多くの食材を調理できる。収納時はフタを裏返して重ね、折りたたむことで約5cm（使用時は高さ約10.5cm）の薄さにまとめられるため、キッチンのちょっとしたスキマに収納可能なのも嬉しいところだ。
●製品名：折りたたみシリコンスチーマー
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