アメリカ最高のIPA
ホップが依然として米国クラフトビールを支配していることの証拠が欲しければ、この週末デンバーにいればよかった。2025年のGABFには8300超のエントリーがあったが、ヘイジー、ウエストコースト、インペリアルなど、あらゆるタイプのIPAが再び主役となった。ヘイズ旋風が続く一方で、思わぬヒーローも泡の間から躍り出た。
今年最も競争が激しかった「ジューシー／ヘイジーIPA」（301エントリー）の金は、イリノイ州ノーマルのDESTIHL Breweryに輝いた。同社の「TourBus® Double Dry Hopped Hazy IPA」が金を獲得し、MadeWest Brewing Co.とPollyanna Brewingを抑えた。DESTIHLの勝利は、ヘイズ優勢の時代がほぼ10年続いた今でも、ブルワーが柔らかさ、アロマ、トロピカルな複雑味を重ね合わせ、新鮮に感じさせる方法を見出していることを示している。
一方、ウエストコーストIPA（300エントリー）は、苦味のバランスを取り戻した。コロラド州のWestbound & Down Brewing Co.が、レジン（樹脂）でオールドスクールな「How the West Was One: Mosaic」で金を獲得し、同社は他の部門でも複数のメダルを手にした。この勝利により、Westboundは全米でも最も多才なホップの名手の一つとしての地位を固め——透明感とキレが再びクールであることを証明した。
Session India Pale Ale（カテゴリー18——71エントリー）
金：Oros — Offset Bier Co.（ユタ州パークシティ）
銀：Scenic Route — Westbound & Down Brewing Co.（コロラド州ラファイエット）
銅：Trump Hands — Cannonball Creek Brewing Co.（コロラド州ゴールデン）
Experimental India Pale Ale（カテゴリー21——86エントリー）
金：Hazy Crush — New York Beer Project（ニューヨーク州オーチャードパーク）
銀：Pistol Peach IPA — McMenamins Breweries（オレゴン州ポートランド）
銅：Pepper & Peaches — Claremont Craft Ales（カリフォルニア州クレアモント）
New Zealand India Pale Ale（カテゴリー95——100エントリー）
金：Chepedelic — ISM Brewing（カリフォルニア州ロングビーチ）
銀：Muka Laka Hiki — Hop Dogma Brewing Co.（カリフォルニア州ハーフムーンベイ）
銅：Perverse Inverse — Ghost Town Brewing（カリフォルニア州オークランド）
American-Style India Pale Ale（カテゴリー106——166エントリー）
金：Built for Speed — Grains of Wrath Brewing（ワシントン州カマス）
銀：Time’s Arrow — Our Mutual Friend Brewing（コロラド州デンバー）
銅：Breakside IPA — Breakside Brewery & Taproom（オレゴン州ミルウォーキー）
West Coast IPA（カテゴリー105——300エントリー）
金：How the West Was One: Mosaic — Westbound & Down Brewing Co.（コロラド州アイダホスプリングス）
銀：Coast Molinos — Los Molinos Beer Co.（カリフォルニア州サンクレメンテ）
銅：Cosmic Guava West Coast IPA — pFriem Family Brewers（オレゴン州フッドリバー）
Juicy or Hazy India Pale Ale（カテゴリー107——301エントリー）
金：TourBus Double Dry Hopped Hazy IPA — DESTIHL Brewery（イリノイ州ノーマル）
銀：MadeWest Hazy — MadeWest Brewing Co.（カリフォルニア州ベンチュラ）
銅：Cloud Counter — Pollyanna Brewing Co.（イリノイ州レモント）
Juicy or Hazy Strong Pale Ale（カテゴリー99——143エントリー）
金：Dank Dank Revolution — Barebottle Brewing Co.（カリフォルニア州サンフランシスコ）
銀：Today Was a G’day — Crooked Culture Brewing（ジョージア州カミング）
銅：Beer Gardner — Project 9 Brewing Co.（ワシントン州シアトル）
Imperial India Pale Ale（カテゴリー103——92エントリー）
金：Dankish — Moonraker Brewing Co.（カリフォルニア州オーバーン）
銀：HopTomic — Morgan Territory Brewing（カリフォルニア州トレーシー）
銅：Hop JuJu — Fat Head’s Brewery（オハイオ州ミドルバーグハイツ）
Juicy or Hazy Imperial India Pale Ale（カテゴリー104——126エントリー）
金：tracing the departed — everywhere（カリフォルニア州オレンジ）
銀：King Fallen Flag — Narrow Gauge Brewing Co.（ミズーリ州フロリサント）
銅：DDH The Other Brian — Green Cheek Beer Co.（カリフォルニア州コスタメサ）
Experimental Vera Hop Beer（カテゴリー108——62エントリー）
金：Gooding Farms — Offset Bier Co.（ユタ州パークシティ）
銀：RnD West Coast Pils #7 — Russian River Brewing（カリフォルニア州ウィンザー）
銅：Nothing to Fear — HopSaint Brewing Co.（カリフォルニア州トーランス）
他にどの銘柄がメダルを獲得したか気になる読者は、全カテゴリーの受賞者一覧をここで確認できる。
