ヴィンテージ評価は、特にフルボディの赤ワインに関しては、ある程度は参考になる。これらの評価は特定の地域や産地における特定年の一般化であり、表面的には役立つものだが、これらの評価が多くの場合、相当な年数熟成できる可能性を持つワインに有利な気候条件に恵まれた年を好む傾向があることを考慮する必要がある。
しかし、パワフルではなく、15〜20年以上の熟成を意図していないワインが成功した年についてはどうだろうか？それはヴィンテージが成功しなかったことを意味するのだろうか？私はそうは思わない。いわゆる軽めのワインはリリース時、あるいはしばしば最初の3〜7年以内という早い段階で楽しめるのに対し、高評価を得る「ビッグレッド」はその段階ではまだ最高の品質を示していないという理由だけでも、そうは考えない。
例えばイタリアを考えてみよう。2019年と2021年のような最近のヴィンテージは、特にバローロ、バルバレスコ、ブルネッロ、アマローネ、タウラージなどの有名な赤ワインにとって傑出していると考えられている。これらの2年からの多くの例は真に優れており、さらに10〜15年以上経過した後にピークを迎えるだろう。しかし、最近の他のヴィンテージについてはどうだろうか？パワフルではなく、長期熟成の可能性がないと考えられているという事実は、それらが検討に値しないことを意味するのだろうか？多くの場合、この質問に対する私の答えはノーである。
これは特にイタリアのほとんどの地域における2018年ヴィンテージに当てはまる。特定の地域では雨の問題があり、これが特別なヴィンテージになるとは考えていない生産者もいた。しかし、結局のところ、ワインは見事な出来栄えとなり、特に非常に良い酸味、印象的な構造、そして品種特性において優れていた。
私は2018年ヴィンテージのイタリアの一流赤ワインを何十本も試飲し、これらのワインが実際にどれほど素晴らしいか、そして今もなお素晴らしいかに感銘を受けた。ここでは、2018年ヴィンテージとそのワインの出来栄えについて、トスカーナとヴェネトの2人の生産者からの見解を紹介する。
パスクアーレ・フォルテ氏、ポデーレ・フォルテのオーナー、トスカーナ - 「ポデーレ・フォルテにおける2018年ヴィンテージは、穏やかな冬から始まり、暖かい3月と4月により芽吹きがやや早まりました。春の良好な降雨は夏に向けての水分貯蔵に役立ちました。9月は穏やかで晴れており、大きな温度差があったため、完全な香りとポリフェノールの熟成が可能になりました。最後のブドウは10月18日に収穫されました。2018年のワインは、しっかりとした構造と素晴らしいフレッシュさ、そして深い複雑さを兼ね備えています。」
ナディア・ゼナート氏、ゼナート（ヴァルポリチェッラ地区、ヴェネト）のオーナー - 「2018年のヴァルポリチェッラは、複雑で不均一な気象パターンが特徴で、細心の管理が必要でした。春の豊富な雨と変動する気温の夏は大きな課題をもたらしましたが、ブドウの房を厳選した手作業による収穫により、土着品種の可能性を最大限に引き出すことができました。アマローネ・リゼルヴァのスタイルの核心である長期間のブドウの乾燥過程は、完全性と香りの凝縮を保ち、稀な優雅さを持つワインを生み出しました。
「2018年アマローネ・リゼルヴァは、バランスの取れた熟成度、シルキーで良く統合されたタンニン、生き生きとした酸味、そして豪華さは控えめながらも深い表現力のある構造が特徴です。
タンニンの質感の繊細さとフェノール化合物の安定性のおかげで、2018年リゼルヴァは素晴らしい熟成ポテンシャルを持っています：最適な条件で保管されれば、少なくとも20年間は調和のとれた進化を遂げることができます。」
以下は、これらのワインと、トスカーナとピエモンテの他のワインについての私のテイスティングノートです：
ゼナート アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ クラシコ リゼルヴァ "セルジオ・ゼナート" 2018 - コルヴィーナ（80%）、ロンディネッラ（10%）、クロアティーナ（5%）、オゼレータ（5%）のブレンド。大樽で2年間熟成後、リリース前にボトルで2年間熟成。明るい、中程度の深みのあるルビーレッド。クイーンアンチェリー、カラント、ストロベリー、ラベンダー、チョコレートでコーティングされたチェリーのアロマ - 素晴らしい！フルボディ（アルコール度数17%）で、印象的な熟成度、非常に良い酸味、豊かなタンニン、そして優れた持続性を持つ。これはまだ非常に若いワイン。少なくともあと12〜15年は優れた状態を保つと予想され、20年後も良好な状態を保っていても驚かないだろう。（94）
ポデーレ・フォルテ グアルダヴィーニャ "オルニエッロ" 2018 （IGT トスカーナ） - 100%カベルネ・フラン。フランス産オーク樽とバリックで18〜20ヶ月熟成。明るい、中程度の深みのあるルビーレッド。モレルチェリー、ストロベリー、そしてピンクペッパーコーンのヒントのアロマ。ミディアムフル、優れたフレッシュさ、バランスの取れたミディアムフルのタンニン、そして印象的なフレッシュさを持つ。オークのノートはやや強すぎ、フィニッシュは望まれるほど長くはないが、これは品種の純粋さと産地の特性を持つ、よく作られたワインである。現在でも楽しめる。6〜9年後がピーク。（92）
その他のトスカーナ赤ワイン：
カステッラーレ・ディ・カステッリーナ イ・ソディ・ディ・S・ニッコロ 2018 （トスカーナ IGT） - 高く評価されているキアンティ・クラシコの生産者による、85%サンジョヴェートと15%マルヴァジア・ネーラのブレンド。新樽と1年物のフランス産バリックで熟成。中程度の深みのあるガーネット色。タバコの種、カラント、ドライチェリー、そして革のヒントのアロマ。ミディアムフル、サンジョヴェーゼの果実の強い芯、非常に良い酸味、上品な木のノート、そしてタール、タバコ、ドライトマトのノートを持つ複雑なフィニッシュで、美しく熟成している。今から2〜4年の間に楽しめる。（93）
パトリツィア・チェンチョーニ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2018 - カラント、ドライストロベリー、ドライブラウンハーブのアロマ。ミディアムフル、非常に良い酸味、控えめな木のノート、バランスの取れたミディアムフルのタンニン、そして非常に良い持続性がある。控えめな方法で非常に良い品種特性を提供し、あと6〜10年は楽しめるだろう。（91）
ピエモンテの2018年赤ワイン：
ルイージ・ヴィーコ バローロ・デル・コムーネ・ディ・セッラルンガ・ダルバ 2018 - モレルチェリー、タイム、そして柿のヒントのアロマ。プレートではミディアムフル。優れた品種特性。美しくバランスが取れており、非常に良い酸味、ミディアムウェイトのタンニン、非常に良い持続性。フィニッシュには魅力的なブラウンスパイスのノートがある。現在から今後12〜15年の間楽しめる。（92）
カステッロ・ディ・ネイヴェ バルバレスコ サント・ステファノ 2018 -中程度の深みのあるガーネット色。ドライチェリー、ドライオレンジピール、タバコ、そしてバルサミコのヒントのアロマ。ミディアムフル、非常に良い酸味と持続性、控えめな木のノート、ミディアムウェイトで美しくバランスの取れたタンニン、そして顕著な調和がある。優れた品種特性と繊細さがある。最高の特性を示すためには、まだ1〜2年の丸みが必要かもしれない。5〜8年後がピーク。（93）
ディエゴ・コンテルノ バローロ・レ・コステ・ディ・モンフォルテ 2018 - グランディ・ボッティとセメントタンクで熟成。中程度の深み、若々しいガーネット色。モレルチェリー、オレンジピール、タバコ、コーヒーのアロマ。ミディアムフル、美しい品種特性、控えめな木のノート、非常に良い酸味、そして印象的な持続性。フィニッシュにはオレガノとクミンの魅力的なノートが表れる。美しくバランスが取れており、バローロのテロワールとともに優れた複雑さがある。エレガントな伝統的スタイルが特徴的。10〜12年後がピーク。（92）
ピエロ・ブッソ バルバレスコ アルベザーニ ヴィーニャ・ボルゲーゼ 2018 - ネイヴェのアルベザーニMGAにあるボルゲーゼ畑の標高270メートルから。グランディ・ボッティで熟成。明るい、ミディアムガーネット色。モレルチェリー、オレンジピール、タルクパウダー、カラント、ゼラニウムのアロマ。ミディアムフル、非常に良い熟成度、抑制された木のノート、的確な酸味、ミディアムウェイトの優雅なタンニン、そして印象的な持続性。フィニッシュには魅力的で繊細な赤と茶色のスパイスのノート（オレガノ、クミン）がある。美しい品種特性と産地の特徴。マスター生産者による伝統的なスタイルの素晴らしいバルバレスコ。現在でも魅力的だが、2〜3年後はさらに良くなる。優れた調和のおかげで10〜12年後がピーク。（94）
