ワインの品質は、その産地から想像することができる。一部の地域は記載の方法をより厳しく規制することによって、より高い基準を維持している。例えば、イタリアでは（ワイン法に基づく）厳格な規則に従い、ラベルには最上級を表す「DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）」や、それに比べてもう少し柔軟な基準を満たした「IGT（Indicazione Geografica Tipica）」などと記載されている。また、フランスでは「AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）」が、「最上級」のワインであることを示している。
ビンテージ：作られたのは「当たり年」？
ビンテージは、使用されているブドウが収穫された年を指す。生産年がなぜ重要なのかといえば、気象条件は年によって異なり、それがワインのフレーバーや品質に影響を及ぼすためだ。
ある年に収穫されたブドウが特にワイン造りに適していた場合（例えば、2010 年のボルドー産や2012年のナパバレー産など）、そのビンテージのワインは、熟成によって品質や評価が高まる可能性が高い。
ちなみに、 デイリーワインの大半は、あまり古すぎるものではない限り、どの年のものでも大きな違いはないとされている（一般的に、白ワインは5年以上、赤ワインは10年以上が経過すると、「古すぎる」とされる）。
アルコール度数
ほとんどのワインのラベルの下の方に、あまり目立たないように書かれている「ABV（Alcohol by Volume）」が示すのが、アルコール度数だ。一般的には、「軽めの白、ロゼ」が11～13％、「重め（フルボディ）の白、赤」が13～15％、「（醸造過程でアルコール（酒精）を添加してABVを高めた）酒精強化ワイン（ポートワイン、シェリー酒など）」が17％以上となっている。
大抵の場合、より濃厚なフルボディのワインの方が、アルコール度数が高く、より軽やかでフレッシュな味わいのワインは、アルコール度数が低くなっている。
役立つ用語
多くのワインのラベルには、華やかな表現なだけのように思える言葉がいくつも並んでいる。だが、それらの中には、実際に役立つ情報を含むものもある。それは、次のようなものだ。
・Reserve（リザーブ、レゼルヴ：米国・仏産）／Riserva（リゼルヴァ：イタリア産）、Reserva（レセルバ：スペイン産）
スペイン、イタリアでは、通常の熟成期間より長く熟成させたワインを指し、より高品質であることを意味する場合もある。ただ、米国ではこの言葉の記載に関する規制がないため、宣伝目的で使用されることが多い。
・Old Vines（オールド・ヴァインズ：米・英産）／Vieilles Vignes（ヴィエイユ・ヴィーニュ：仏産）／Viñas Viejas（ビーニャス・ビエハス：スペイン産）
「古木」を意味する。その木から採れたブドウを使ったものは、より濃厚で複雑なフレーバーのワインになることが多い。ただ、何年以上経ったものを「古木」とみなすかについては、公式なルールはない。
