インタビューを終えて
鈴木：ワイン愛好家はシャンパーニュ愛好家でもあり、美食家でもあり、豊かなライフスタイルを満喫している。信州の高原の食材から日本海の新鮮な海の幸まで、食材の宝庫ともいえる北陸新幹線沿線。来年3月16日の福井（敦賀）延伸を契機に、多くの美食家が沿線を訪れることになるだろう。美食家は富裕層が多い。その意味で、林麻由美さんのご提案されている冷涼な気候の高原の千曲川ワインバレーから、新潟、富山、石川、福井までの日本海側までの宿泊を伴うワイナリーツアーを積極的に誘致することは、沿線エリアにとり観光戦略的にとても重要である。林麻由美さんのプロフィール
J.S.A.認定シニアソムリエ、WSET Level 3、SAKE DIPLOMA、日本酒利酒師、コマンドリー・ド・ボルドー東京理事、Shinwa Wine Auction顧問、サクラアワード常任審査員、シャンパーニュ騎士団シュヴァリエ、クージヌリー・ド・ブルゴーニュ、ラ・シェーヌ・ド・ロティスール協会・上級ワイン教育者、ラグジュアリー・ジャパン選考委員。
企業、オンラインショップ、イベントにマッチしたワインセレクトやセミナー並びに講演を行うソムリエ、ワインと旅のエンターテイナー。
航空会社で国際線ファーストクラスを15年以上担当、世界65カ国以上を回り、星の数ほどのワインや人々に触れるうちに、「美味しい食卓」が一瞬にして繋いでしまう人の縁の素晴らしさに感動する。その経験を生かして、東京の老舗ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」はじめ様々な企業で、接待や会食を成功に導くワインマナー、知的プロフェッショナルのためのワインセミナー、ビジネスに卓越したソムリエの育成を行っている。
グルメサイト、ワイン専門誌のライターやテイスターとしても活躍中。
連載：『人生100年時代 豊かな生活をおくる次世代ライフスタイル学』
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