管理栄養士の資格を持つ料理家、柴田真希氏は、タンサ活レシピをいくつか紹介している。
「ごまだれサラダうどん」は、冷凍うどんを使って、トマトやコーンなどの野菜、ツナ缶を加え、ヨーグルトベースのごまだれ1をかけるだけ。
ごまだれサラダうどん（1人前）
材料（カッコは水溶性食物繊維量）
冷凍うどん １玉（0.6g）
ツナ缶 1/2缶
コーン 50g（0.4g）
レタス 1枚（0.1g）
ミニトマト ３個（0.1g）
オクラ 3本（0.4g）
塩蔵わかめ 10g（0.5g）
たれ
白すりごま 大さじ2（0.3g）
めんつゆ３倍濃縮 大さじ1半
砂糖 大さじ1/2
酢 大さじ1/2
ビフィズス菌入り無糖ヨーグルト 100g
作り方
1. 冷凍うどんは解凍して冷水で洗い水気を切る。
2. 塩蔵わかめは水で戻して一口大に切っておく。
3. レタス、トマト、オクラも一口大に。
4. たれの材料を混ぜ合わせる。
5. うどんとたれを器に入れて和え、ツナと野菜を盛り付ける。
「アボカドキムチヨーグルト和え」は、アボカト、キムチ、納豆、ビフィズス菌入り無糖ヨーグルトを混ぜるだけ。
アボカドキムチヨーグルト和え1人前
材料（カッコは水溶性食物繊維量）
ビフィズス菌入り無糖ヨーグルト100g
アボカド1/2個（1.3g）
キムチ50g（0.3g）
納豆１パック（1.2g）
こうした料理をメインの食事にするほか、朝食の副菜にしたり、うんと楽をしたければコンビニ食材にヨーグルトと水溶性食物繊維をプラスするなどして継続することで、夏太りしない健康な体作りが期待できるとのことだ。
プレスリリース
