一方、開店前から毎日行列ができるのは、神奈川県阿夫利山で誕生し世界的に名を馳せた人気ラーメン店「AFU RI」だ。ホテル館内に有名ブランドのラーメン店があることも珍しいが、毎日の行列もホテルでは珍しい。特に外からの観光客や近くの別荘族なども多く来館するといい、本店同様‘柚子塩ラーメン’が飛ぶように…。
また、ミシュランの星を持つ札幌の名店「天ぷら あら木」もホテル内に姉妹店を出店。ディナーのみの営業で9名のカウンター席は空くことの無い盛況ぶりだ。他に4名用個室も用意されている。北海道産の食材を使う‘おまかせコース’はまさに豪快である。
そのほか、鮨店蟹問屋の加藤水産三代目が率いる懐石レストラン「蟹鮨 加藤 INORI」、さらにステーキやシーフードが自慢の「ルークズ・オイスターバー＆チョップハウス」が2023年12月にオープン予定だ。人気レストランがこれだけ揃うと、ホテル滞在の楽しみも大きくなろう。
スキーで1日中楽しんだ後は、750平方メートルを誇るウェルネスセンターのスパに駆け込むのはどうだろう。普段から忙しい日々を送る人々にとって、こんな時こそのゆったり時間。ホテル内にはConceptasiaとLapidem Tokyoが共同で運営する六花（リッカ）スパがあり、心と体のエネルギーチャージにお薦めだ。
プライベートに温泉を楽しみたいなら4か所の貸切温泉も利用可能だ。リゾートホテルだからこその贅沢は、ラグジュアリーな施設をすべて利用して、大いにヴァカンスを楽しむ非日常がメリハリのある多忙なビジネス人には必要なのである。
雪ニセコ
北海道虻田郡俱知安町ニセコひらふ1条2丁目６番9号
0136-55-7882
https://setsuniseko.com/ja
