食糧生産に使える土地はもう残っていない?

80億超の口をまかなう注目の肥料 photo by shutterstock.com

また、窒素効率の改善に関しては、Soilgenic社が環境への影響を大幅に軽減する革新的な技術を開発した。Ivan氏は次のように語った。

「国連は『持続可能な窒素管理に関するコロンボ宣言』を承認し、2030年までに植物の成長に必要な窒素の損失を50%削減することを求めています。 カナダやオランダなどの政府は、すでに窒素の温室効果ガス排出を30〜70%削減する政策を実施しています。農業界は窒素の損失削減に努めていますが、大幅な削減は、効率向上肥料(EEF)技術を使用して肥料効率を向上させることに依存しています。

窒素の損失は、地上ではアンモニアガスとして、地下では土壌細菌が窒素を硝酸塩という還元型の窒素に変換することによって起こります。この硝化の過程で、かなりの量の温室効果ガスが発生し、窒素は水路に流出する可能性があります。 窒素の損失の最大70%は地下で発生する可能性があるのです。

Soilgenic社は、肥料の効率を高める40以上の特許を開発し、気候変動に対応した肥料を提供しています。この技術は、窒素を損失から守るだけでなく、最終的には生分解して肥料になります。 窒素が安定した状態で植物に供給され、同時に土壌から水路に溶け出すことがないため、地上での損失を最大96%防ぎ、温室効果ガス排出を最大90%削減することが可能です。

また、その他にも、農業で使われている技術の多くに、土壌や水を汚染するプラスチックが使われていることも課題に挙げられます。政府の政策では、農業でコーティング剤として使用されるプラスチックを禁止し、代わりに環境に優しい生分解性の技術に焦点を当てる方向に進んでいます。Soilgenic社は昨年、こうしたプラスチック技術の代替となる生分解性コーティング技術でも特許を取得しました。

肥料の効率を上げることで、植物がより多くの窒素を吸収できるようになり、農家は作物の収穫量を増やすことができます。これは、人口が増え続けている今、重要なことです。 この1年で地球上の人口は80億人に達し、2050年には100 億人になると予測されています。つまり、成⻑する世界を養うためには、食料生産を50〜70%増加させる必要があるのです。

この1年、私たちは物流の遅れによる食料安全保障の課題だけでなく、ロシアとウクライナの戦争による課題も見てきました。 世界の人口の半分は合成窒素によって維持されており、合成窒素がなければ食料安全保障は危うくなります。 世界では3人に1人が中程度から重度の食糧難に陥っており、7億7千万人が栄養失調に苦しんでいます。 2015年以降、飢餓は増加の一途をたどっており、世界人口の8%が飢餓に直面していると言われているのです」
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