そうした人々の旅を最高のものにするため、フォーブス・トラベルガイドは、世界最高峰のホテルやレストラン、スパをまとめた「スター・アワード」2023年版を発表した。今年は新たにオーシャンクルーズのカテゴリーを追加した。
65回目となる今年のガイド作成に向け、調査員は一般客を装って各地の施設やクルーズを利用。客室の眠り心地の良さや、健康的な飲食物の有無といった現代的な指標や、装飾や従業員の顧客サービスといった従来型の指標を含む約900項目に基づき評価を行った。評価の70％はサービス、残りの30％は施設の質や状態に基づいている。
今年新たに選出された施設の数は、五つ星ホテルが48軒、四つ星施設が64軒、「おすすめ」ホテルが45軒だった。スウェーデンやノルウェー、デンマーク、チュニジア、キプロスなどの国が今年、新たに選出されている。
また、今年新たに五つ星ホテルを迎えた米国外の都市・地域は、ギリシャの首都アテネ（フォーシーズンズ・アスティール・パレス・ホテル・アテネ）、イタリア・カプリ（J・K・パレス・カプリ）、クウェートの首都クウェート市（フォーシーズンズ・ホテル・クウェート・アット・ブルジュ・アルシャヤ）、コモ湖（マンダリン・オリエンタル、ラゴ・ディ・コモ）、深セン（マンダリン・オリエンタル、深セン）など9カ所あった。
オーシャンクルーズ
初のオーシャンクルーズ部門には5隻を選出。セレブリティ・エイペックス、セレブリティ・フローラ、セレブリティ・ミレニアムの3隻が四つ星、セレブリティ・エッジとセレブリティ・サミットの2隻が「おすすめ」を獲得した。質の高い食事と画期的なデザインで有名な「セレブリティ」クルーズは、海上での高級リゾート体験を通したリラクセーションが売りで、一度のツアーで8カ所に寄港することもある。
五つ星施設数、マカオがロンドンを抜き首位に
過去3年にわたり観光客に門戸を閉じてきたマカオは今年、4年連続で首位に立ってきたロンドンを抜き、世界で最も五つ星ホテルが多い都市となった。五つ星ホテルの数は、ロンドンが21軒だったのに対し、マカオは5軒増加の22軒となった。新たに五つ星を獲得したホテルで特筆すべきものの1つに、1887年開館のラッフルズ・シンガポールがある。ここは人気カクテル「シンガポール・スリング」発祥の地で、2年にわたる大規模な改装が最近終了していた。
2023年スター・アワードの全リストは、フォーブス・トラベルガイドのサイトで公開されている。
（forbes.com 原文）
