2022.03.12 16:00

極彩色の華をまとった魅惑のレアモルト

秋山都 | Official Columnist 編集者・ライター

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Forbes JAPAN編集部

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今宵の一杯はここで「バー松」

「ふくの唐揚げ」3025円（税・サ込み）

加賀料理「浅田」の粋を味わう隠れ家バー

加賀料理の老舗料亭「浅田」が日本橋出店とともに併設した「バー松」は、「浅田」ならではの正統派加賀料理をアラカルトでつまみに、シングルモルトやワイン、カクテルを楽しめるプレミアムなバー。18年9月に開業したが、コロナ禍のためまだあまり認知されていない、日本橋の隠れ家とでも呼ぶべきスポット。フラワーアーティスト、東信の松の作品も設置されている。